Una nuova realtà che affianca al “su misura” un nuovo concetto di gusto, di nuova socialità e di stile. Anche il Format muta seguendo i cambiamenti della società: oggi la tendenza è verso il modello dove il caffè è solo un punto di partenza per dare inizio alle giornate che vengono invece scandite da molteplici possibilità di fruizione del luogo: dalle colazioni, al pranzo, alla merenda con gelati artigianali e molto altro ancora, al rituale sociale dell’aperitivo fino a notte con degustazioni gourmet dove la semplicità la farà da padrona.
Una nuova sfida per noi che abbiamo curato ogni aspetto e dettaglio, dalla progettazione alla realizzazione e che ha fatto convergere funzioni tipiche di un ambiente professionale polivalente e versatile e una rilettura storica della bottega gastronomica in un allestimento che rimanda ad un ambiente domestico dove è lecito sentirsi a casa!